Températures, réceptions, nettoyage, traçabilité et audits sur une tablette. En Premium, l’IA lit étiquettes, bons de livraison et rapports d’audit : vous n’avez plus qu’à valider. Le jour du contrôle, tout est prêt.
Chaque module correspond à un geste de la journée. Votre équipe sait toujours quoi faire, et quand.
Chambres froides, frigos, saladettes, congélateurs : un geste pour saisir la température. Une valeur hors seuil ressort aussitôt, avec la mesure corrective à noter.
Une ou plusieurs pages : Tracé lit les produits, quantités, lots et DLC, les compare à vos références fournisseur et signale les écarts. Les contrôles d’hygiène (température à cœur, emballage, aspect) restent faits par votre équipe, ligne par ligne.
Votre plan de nettoyage, zone par zone : les tâches du jour s’affichent à la fermeture. L’équipe coche, Tracé enregistre qui a fait quoi et à quelle heure.
Agréments, attestations, analyses, contrats d’entretien, fiches fournisseurs : une bibliothèque claire, à portée de main le jour du contrôle.
Déposez le rapport d’un audit hygiène : Tracé en extrait les points, les écarts et les actions à mener, puis le range automatiquement dans votre registre.
Saisissez un produit ouvert ou préparé : Tracé calcule la date limite et imprime l’étiquette depuis la tablette ou le téléphone, sur imprimante Brother.
Deux boutons, partout dans Tracé : signaler un problème ou suggérer une évolution. Vous êtes prévenu par e-mail dès que c’est corrigé ou livré.
Choisissez la couleur de votre enseigne et ajoutez votre logo : l’accueil et les huit registres s’habillent à vos couleurs. Tracé garde le texte lisible et vous prévient si le logo ressort mal.
Laissez-nous vos coordonnées : on vous rappelle pour une démo de 20 minutes, sur vos propres enceintes et votre plan de nettoyage.